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神戸の鍼灸「ミントはり灸院」のブログ「Mintの樹」

神戸市灘区にあるミントはり灸院(鍼灸) 六甲道駅から徒歩2分です。自律神経症状、痛み、慢性痛ならお任せ下さい

こだわりの食パン 

Posted on 14:42:13

六甲道に食パンだけを販売しているパン屋さんがあります。

テレビとかで紹介されるたこともあるそうで、ご存知の方もいるのではないでしょうか?

私はそのお店を患者さんから教えてもらいました。

聞くところによると

すぐに売り切れるそうで、予約が必要なこと。卵を使っていないけど生地がフワフワなこと。他のお店といろいろあったこと。など、想像をかきたてる情報をいっぱい教えてくれました。

今度、買いにいってみますねーなんて会話をしていると、次の週に患者さんから頂いちゃいました!

早速、家で食べてみると。

パンの香りが素晴らしく、ちゃんと素材を感じることができます。
教えてもらったとおり、フワフワの食感で冷凍しておいても、味は変わりませんでした!

毎朝、ジャム、マーガリン、ハム。あれこれ変えて楽しんでいます。

お店のホームページをみてみると、素材や作り方にこだわりがあるそうです。

そんな作り手のこだわりが、食べる人の気持ちを高めているんでしょうね。

神戸で一番やわらかいパンを目指して日々研究されているそうで、パンにはそんな熱い思いが伝わってくる、印が付いていました。

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